Après des études d’art visuel et de céramique à Montréal – Canada, Nathalie Khayat, retourne dans son pays d’origine, le Liban dans les années 90. En 2012, elle est profondément marquée par l'explosion d'une voiture piégée près de sa résidence et de son atelier à Beyrouth. Cet événement tragique influence son œuvre qu'elle décrit comme « une célébration de la vie et un symbole de renaissance ». Ses créations, qui relèvent plus de la sculpture que de la céramique traditionnelle, transforment des objets rituels du quotidien comme les pots en sculptures dynamiques et expressives, évoquant des thèmes tels que la germination, l'horizon, l'interaction avec la terre, ainsi que le son, l'équilibre, la quiétude, et la contemplation. Ces aspects sont travaillés avec de la porcelaine et des argiles grès, cuites à haute température ou via des cuissons raku, et sont souvent retravaillés à la main après le tournage, ce qui permet une diversité de formes et de textures.