Originaire de Nice, Nicole Farhi rejoint Stephen Marks chez French Connection à Londres en 1978, où elle dirige le studio de design. Son influence grandit et, en 1982, Marks l'aide à lancer sa propre marque de haute couture, Nicole Farhi. La marque connaît un succès international, avec des boutiques à Londres et New York, et se diversifie avec Nicole Farhi pour Hommes en 1989 et une collection pour la maison en 1998.
Parallèlement à sa carrière dans la mode, Farhi développe une passion pour la sculpture dès les années 1980 sous la tutelle de Jean Gibson. Elle finit par se consacrer pleinement à la sculpture, organisant sa première exposition solo en 2019. Son exposition au Festival d'Art d'Édimbourg inclut 25 bustes en argile de figures littéraires emblématiques.
Membre de la Royal Society of Sculptors, Nicole Farhi a marqué les industries de la mode et de l'art par son talent et son engagement artistique.